Campanya gastronòmica "Enfiga't" per 2n any posar en valor la figa i la cuina de l'Empordà

Dimecres, 28 de Agost de 2024

---

La campanya consisteix en l'elaboració d'una tapa, plat, postres o menú amb la figa com a producte principal, donada la temporada en què ens trobem i la rellevància i relació històrica, gastronòmica i cultural d'aquest producte amb la ciutat de Figueres i la comarca de l'Alt Empordà. La finalitat d'aquesta acció conjunta, és la de promocionar la gastronomia de l'Empordà i de la ciutat a través del producte i del talent culinari i creatiu dels restaurants, i incentivar la resta d'activitats implicades en el territori.
La proposta a oferir és lliure per part de cada establiment, tant en preu com en format, tot i que és indispensable que la Figa sigui protagonista en cadascuna de les propostes que es presentin.

Restaruants participants:

Restaurant Sumac

Hotel Duran Restaurant

La taverna del barri vell

Restaurant Can Jeroni

Restaurant el Pelegri -Hotel Pirineos Pelegri

Sentits Gastrobar

Amiel molins & restaurant camping masnou by pep amiel

Restaurant Tony's Figueres

Restaurant Trull d'en Francesc

Txot's

Dynamic

Càlid Cafè

Falconera

Origens

El Portal de Bascara

Foc Figueres

Granada vins
El 14 de setembre el col·lectiu gastronòmic de La Cuina del Vent, el grup de professionals i establiments gastronòmics que tenen per objectiu promocionar la terra, la cuina, la cultura i la tradició de l'Empordà, amb la participació d’un establiment associat a Comerç Figueres Associació oferirà en el marc d'aquesta campanya gastronòmica, un showcooking a la Plaça Catalunya (a l'espai, Sant Jordi de Figueres.) La Cuina del Vent compta amb el suport de l'Associació d'Empresaris d'Activitats d'Hostaleria de l'Alt Empordà.
Aquesta campanya té els seus antecedents i vol recuperar la campanya iniciada l'any 2006, "Menja't la Figa" amb la participació de restaurants de Figueres i l'Alt Empordà.

.

---